Фото: Валентина Максимова Автор: Антон Маляко
В Солнечногорске кофейня в городском парке привлекает гостей необычной идеей. Теперь на молочной пенке напитков можно увидеть не только привычные узоры, но и настоящие рисунки. Причем изображения могут быть любыми — от снежинок до елочек.
Шеф-бариста Александр Мурзилин рассказал, что для этого используют специальный пищевой принтер. Его заказали из Китая. Принтер подключают к смартфону, загружают картинку, и через минуту она появляется на поверхности напитка. Гости кофейни в восторге от такой новинки.
Кроме этого, в кофейне запустили зимнее меню. Команда бариста придумала восемь авторских напитков с необычными вкусами. Главный хит сезона — пунш «Северное сияние». В его составе облепиха, брусника, клюква и безалкогольный травяной ликер с лесным ароматом. Подают пунш в чайнике, украшенном мармеладной шишкой из кедра.
Еще один популярный напиток — Хот баттер амаретто/юдзу. Это сочетание фильтр-кофе, сливочного масла, пюре японского лимона юдзу и безалкогольного ликера. Гости отмечают его необычный вкус.
Также можно попробовать копченый чай с ягодами, горячий сицилийский бамбл, капучино «Черная жемчужина» и другие эксклюзивные напитки. Зимнее меню будет доступно до марта.
